まめ知識/まめ知識トップ/ココナッツとジャスミンのクッキー
ココナッツとジャスミンのエキゾチックな香りが楽しめるクッキーです。
ココナッツの詳細はコチラ
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材料 26個分 無塩バター
グラニュー糖
全卵
ジャスミンティー
薄力粉
ココナッツファイン
140 g
100 g 60 g 6 g 190 g 40 g
<仕上げ>
グラニュー糖
ココナッツファイン
適量 適量 |
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① 無塩バターにグラニュー糖を加えて擦り混ぜる。
② 全卵を2~3回に分けて加える。
③ ジャスミンティーも加えて混ぜる。
④ ふるった薄力粉とココナッツファインを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑤ 生地を2時間休ませる。
⑥ 休ませた生地を1個20gに分割して丸める。
⑦ 上から軽く押さえて平らにし、ココナッツファインとグラニュー糖をふりかける。
⑧ 170℃で20~25分焼き出来上がり。
| 栄養成分:1個あたり | |||||
| エネルギー | 96kcal | タンパク質 | 1.1g | 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 9.9g | 食塩相当量 | 0g | ||
※日本食品成分表より算出







































































































































