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ピーナッツをたっぷりと混ぜ込んだカリッと香ばしいクッキーにレモンを合わせました。
レモンの爽やかな酸味が暑い季節にピッタリ！
レモンの爽やかな酸味が暑い季節にピッタリ！
ピーナッツの詳細はコチラ
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材料 直径5cm丸型約36枚分 無塩バター
グラニュー糖
卵黄
レモン汁
薄力粉
USピーナッツロースト1/2
120 g
80 g 20 g 20 g 200 g 60 g
＜アイシング＞
粉糖
レモン汁
色素（黄色）
150 g 30~35 g 適量 |
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① 無塩バターとグラニュー糖を擦り混ぜる。
② ①に卵黄、レモン汁を数回に分けて加え、よく混ぜる。
③ USピーナッツロースト1/2を細かく刻み、②に加える。
④ 薄力粉をふるって③に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
⑤ 生地を冷蔵庫で2時間休ませる。
⑥ 休ませた生地を4mm厚にのばし、丸型で36枚抜く。
⑦ 170℃のオーブンで12～15分焼き、冷ましておく。
⑧ アイシングを作る。粉糖にレモン汁を加えよく混ぜ、2等分する。半量には黄色の色素を加える。
⑨ クッキーの表面にアイシングを塗り、アイシングが完全に乾くまで乾燥させる。
| 栄養成分：1個あたり | |||||
| エネルギー | 87kcal | タンパク質 | 2.4g | 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 10.8g | 食塩相当量 | 0g | ||
※日本食品成分表より算出
ピーナッツとレモンのクッキー
ピスタチオの生ドーナッツ
ナッツと塩キャラメルのチーズケーキ
ティグレ
ディアマン ココ/ディアマン ノワゼット
ロッキーロード
クラビエデス
カシューナッツとチョコレートのマドレーヌ
ナッツのクッキーシュー
ナッツと紅茶のマフィン
カンノーロ
クロッカン
ピスタチオバターサンド
フィナンシェ
クルミの米粉クッキー
ピスタチオのティラミス
ヘーゼルナッツのガトーショコラ
ケーク サレ
ナッツとドライフルーツのパネトーネ
ピーカンナッツとさつまいものスコーン
ヘーゼルナッツと栗のフリアン
ナッツとキャラメルのシフォンケーキ
ナッツとチーズの塩クッキー
ピスタチオとレモンのタルト
マカダミアナッツのガレット・ブルトンヌ
ピスタチオとイチゴのミルフィーユ
ピーナッツのマフィン
ピスタチオのパウンドケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのタルト
ヴァシロピタ
クルミのブッシュ・ド・ノエル
アーモンドのブロンディ
マカダミアナッツの生チョコサンド
ナッツのマリトッツォ
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ピスタチオとレモンのクッキー
ヴィーガンブラウニー
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紅茶とカシューナッツのパウンドケーキ
ころころマカダミアクッキー
クルミとオレンジのチーズケーキ
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かぼちゃとチョコレートのパウンドケーキ
クルミとメープルのサブレ
ピーカンナッツとコーヒーのジェラート
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ウィークエンドシトロン
ピーカンナッツとチーズのスコーン
ナッツのシナモンロール
抹茶とマカダミアのパウンドケーキ
アマレッティ
ピスタチオレアチーズケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ
クルミのスイートポテトケーキ
キャラメルナッツタルト
ブランマンジェ
パリブレスト
マカダミアソースのコーヒーゼリー
ココナッツブッセ
ピーナッツクッキー
ホットクロスバンズ
クルミのお汁粉
マンディアン
カシューミルクプリン
タルタ デ サンティアゴ
アーモンド米粉パン
かぼちゃとクルミのパウンドケーキ
アーモンドアイス
トスカケーキ
チョコレートサンドクッキー
フラップジャック
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カッサータ
バーチ ディ ダーマ
ヘーゼルナッツとチョコレートのパウンドケーキ
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チョコレート/ボンボンショコラ
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パン デピス
マカロンアイス
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コロンビエ
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桜のダクワーズ
アーモンドミルクのゼリー
ガレット デ ロア
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マカロン
かぼちゃのスノーボール/チーズケーキ/アイス
アーモンドチョコスムージー
ココナッツマンゴープリン
